« Croire que le monde est un lieu de délices où l’on ne doit avoir que du plaisir, c’est la rêverie d’un sybarite »
VOLTAIRE
Douceurs Haute Couture au coeur de LilleIl flotte comme un doux parfum de renouveau sucré dans les rues de Lille… Depuis peu, une nouvelle adresse affole les becs fins et les amateurs d’instants exquis : Neja, pâtisserie d’auteur nichée en plein centre-ville, vient tout juste d’ouvrir ses portes — et
L’estaminet qui a du cœur et du caractèreDans les ruelles pittoresques du Vieux-Lille, nichent deux joyaux aussi authentiques que gourmands : Chtite Brigitte et La Cour de la Chtite Brigitte. Ces estaminets modernes rendent un vibrant hommage à la cuisine du Nord, dans une ambiance aussi chaleureuse que dépaysante.
Notre écrin favori à LilleLe Clarance hôtel vous accueille comme une maison de famille un peu fantasque et un peu artiste. Niché en plein cœur du Vieux-Lille, dans un quartier où les pavés racontent des siècles de pas pressés, ce Boutique Hôtel cinq étoiles confidentiel estampillé Relais & Châteaux conjugue
Le road trip des bouteilles vivantes Les Sybarites ont eu un vrai coup de cœur pour Justine Toussaint, une passionnée du vin au sourire communicatif et à l’énergie débordante. Son concept ? Simplement génial : Pur Jus, un wine truck aussi élégant qu’original, qui sillonne les routes pour faire pétiller
Innovations et savoir-faireLes Sybarites vous invitent à découvrir le nouveau visage du Jacob’s : la référence gastronomique incontournable du Condroz liégeois.
Après un changement de propriétaires, le Jacob’s s’offre une renaissance vivante et dynamique, mêlant savoir-faire traditionnel et touches d’innovation.
Haute gastronomie au CorinthiaIl est des lieux qui marient l’excellence avec une telle aisance qu’on en sort inspiré et repu d’émotions. Le Palais Royal, niché dans l’écrin du Corinthia, en est l’incarnation parfaite. Bien qu’il n’affiche pas encore d’étoile Michelin, il en rayonne la lumière, porté par le talent fulgurant
Ballymaloe Foods est l’entreprise de la famille Hyde originaire du comté de Cork dans le sud de l’Irlande. A l’origine producteurs de tomates et propriétaires d’un restaurant étoilé, les membres de la famille ont développé une large gamme de Relish% : des sauces froides adaptées à de nombreux plats, dont
Prêt à faire vibrer vos papilles cet été ? La saison des barbecues est là, et c’est le moment parfait pour découvrir ou redécouvrir le bœuf irlandais, un véritable trésor de la nature, élevé dans le respect de l’environnement et du bien-être animal. Imaginez une viande d’une qualité exceptionnelle, issue
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Le gin qui voyage, surprend et envoûte ! Préparez-vous à embarquer pour une aventure gustative hors du commun avec le gin signé The Shed Distillery, une véritable pépite irlandaise née de la passion et de l’audace de PJ Rigney. Ce voyageur dans l’âme, qui a parcouru le monde avant de
Les nouvelles adresses incontournables de la bistronomieCabourg séduit les épicuriens par son art de vivre, son architecture Belle Époque et désormais par une scène bistronomique en pleine effervescence.
Art de vivre et convivialitéDans le quartier animé du centre de Cabourg, à proximité du cinéma, la nouvelle adresse « Aroma » attire toutes les convoitises.
L’établissement est né de la rencontre entre deux passionnés, Victor et Guillaume, qui ont donné vie à leur rêve commun.
Là où le temps s’arrêteJe pousse la porte d’un mythe. Ici, dans les Jardins du Casino, le murmure des vagues et l’écho des pas de Marcel Proust composent la bande-son d’un séjour hors du temps. Le Grand Hôtel de Cabourg, majestueux, fait face à la mer comme un veilleur d’élégance
Trois décennies d’excellence au service du caviar d’exception Dans le paysage gastronomique belge, certaines maisons s’érigent en véritables institutions, gardant jalousement les secrets d’un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Caspian Tradition, qui célèbre cette année ses trente ans d’existence, incarne parfaitement cette quête d’excellence dans l’univers aussi complexe
L’adresse confidentielle de Régis AlexandreDans l’écrin discret de l’Avenue de Namur à Ciney, le restaurant « Le Rempart » s’impose comme une halte gastronomique incontournable. Ce restaurant intimiste, limité volontairement à douze couverts, constitue le théâtre d’expression du chef Régis Alexandre, dont le parcours atypique mérite l’attention.
L’âme d’un lieu, le rêve d’un couple Au cœur du Brabant wallon, une adresse confidentielle réinvente l’hôtellerie de charme. Entre jardin onirique et intérieurs délicats, l’Hôtel Koru cultive le luxe discret et l’authenticité. Visite guidée d’un refuge où le temps s’arrête.
NOUVELLE PÉPITE DU CHÂTELAIN Attention gourmets et épicuriens bruxellois : une nouvelle adresse fait parler d’elle dans le très prisé quartier du Châtelain ! Le Must, ce restaurant-wine bar fraîchement éclos, est déjà sur toutes les lèvres. Et pour cause ! Derrière cette audacieuse aventure se cachent deux passionnés au
Un Nouveau Sanctuaire de Luxe et de Bien-Être au Cœur du LuxembourgDans l’écrin verdoyant du nord du Luxembourg, à la frontière Belgo -Luxembourgeoise, le groupe Lamy nous dévoile sa dernière création architecturale et hôtelière : l’Hôtel Anatura. Un établissement qui promet de redéfinir l’expérience hospitalière haut de gamme, alliant élégance,
Symphonie Gastronomique au Cœur du Luxembourg Dans l’écrin architectural de l’Hôtel Anatura, Sensa s’impose comme bien plus qu’un simple restaurant. C’est le laboratoire créatif d’Yves Mattagne, chef doublement étoilé dont la réputation dépasse largement les frontières du Luxembourg et de la Belgique.
Corinthia Brussels Grand Hotel Astoria
Renaissance d’une légende À l’angle de la Rue Royale, près du quartier Notre Dame aux Neiges, un joyau de la Belle Époque a retrouvé son éclat d’antan. Le Grand Hotel Astoria, commandé par décret royal en 1910 et conçu par l’architecte Henri Van Dievoet, renaît aujourd’hui sous le nom de
Une solution mobile révolutionnaire présentée à Horecatel Lors du salon Horecatel à Marche, Eddy Croes, Managing Director de la société Winterhalter, a présenté une avancée technologique majeure sur le stand de la société Bruyerre, une station de lavage mobile, flexible et plug-and-play, conçue pour le nettoyage et le séchage rapides
Ce site s’adresse aux amoureux de la vie et à ce qu’elle a de plus beau à nous offrir, à savoir, la joie, le bien-être et le partage, entre amis, en amoureux ou en famille. C’est sans conteste la gastronomie qui permet les plus beaux échanges. Les endroits d’exception proches ou lointains où l’on se retrouve sont un plus indéniable.
Epicuriens de naissance, gastronomes, journalistes et passionnés par les hôtels d’exception, nous collaborons ensemble depuis plus d’une décennie. C’est comme cela qu’est née l’idée de partager avec vous nos plus belles découvertes et c’est de cette façon que le site Des Sybarites est né.
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Ghislaine Horenbach & Michel Jonet.
