« Croire que le monde est un lieu de délices où l’on ne doit avoir que du plaisir, c’est la rêverie d’un sybarite »
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Le terroir au cœur de ParisIl est des adresses qui semblent avoir toujours été là, comme un repère gourmand au milieu du tumulte parisien. Aux Crus de Bourgogne, c’est un petit bout de terroir planté au cœur de la capitale, à deux pas des Halles et du Palais-Royal. Derrière sa
Une adresse culteAu cœur du 2ᵉ arrondissement parisien, entre les échos d’un Paris populaire et les parfums d’une cuisine de mémoire, Aux Lyonnais déploie un charme discret et puissant. Dans cet ancien bouchon revisité par Alain Ducasse et aujourd’hui porté par une nouvelle génération inspirée, on célèbre la tradition lyonnaise
Un hôtel chargé d’histoire, au cœur du Paris théâtralÀ deux pas de l’effervescence des Grands Boulevards, dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, se cache une adresse confidentielle à la grâce intemporelle : la Maison Favart.
L’intelligence au service des grandes cuisinesDepuis plus de cinquante ans, RATIONAL révolutionne les cuisines professionnelles. Fondée en 1973 par Siegfried Meister, cette entreprise allemande s’est imposée comme le leader mondial des technologies de cuisson pour la restauration collective.
Deux vins naturels à découvrir chaque mois Amateurs de vins vivants, curieux d’explorer de nouvelles cuvées, ou tout simplement épicuriens en quête de plaisir et de sens : la Box Découverte imaginée par Pur Jus est faite pour vous. Une sélection coup de cœur, livrée chez vous Chaque mois, Justine,
Échappée belle au coeur des ArdennesÀ Marche-en-Famenne, l’Hôtel du Quartier Latin incarne cette alchimie rare entre héritage, confort et plaisirs. Ici, 68 chambres et suites s’ouvrent dans un écrin plutôt inhabituel : une ancienne église jésuite du XVIIIe siècle superbement restaurée, adossée à une aile plus contemporaine.
Le coup de foudre LimbourgeoisAux portes de Maastricht, niché dans un paysage vallonné digne d’un tableau flamand, le Château Neercanne déploie sa majesté intemporelle. Ce Relais & Châteaux cinq étoiles conjugue avec grâce l’élégance historique et l’art de vivre contemporain. Depuis peu, l’expérience s’intensifie encore avec l’ouverture de sept suites
Douceurs Haute Couture au coeur de LilleIl flotte comme un doux parfum de renouveau sucré dans les rues de Lille… Depuis peu, une nouvelle adresse affole les becs fins et les amateurs d’instants exquis : Neja, pâtisserie d’auteur nichée en plein centre-ville, vient tout juste d’ouvrir ses portes — et
L’estaminet qui a du cœur et du caractèreDans les ruelles pittoresques du Vieux-Lille, nichent deux joyaux aussi authentiques que gourmands : Chtite Brigitte et La Cour de la Chtite Brigitte. Ces estaminets modernes rendent un vibrant hommage à la cuisine du Nord, dans une ambiance aussi chaleureuse que dépaysante.
Notre écrin favori à LilleLe Clarance hôtel vous accueille comme une maison de famille un peu fantasque et un peu artiste. Niché en plein cœur du Vieux-Lille, dans un quartier où les pavés racontent des siècles de pas pressés, ce Boutique Hôtel cinq étoiles confidentiel estampillé Relais & Châteaux conjugue
Le road trip des bouteilles vivantes Les Sybarites ont eu un vrai coup de cœur pour Justine Toussaint, une passionnée du vin au sourire communicatif et à l’énergie débordante. Son concept ? Simplement génial : Pur Jus, un wine truck aussi élégant qu’original, qui sillonne les routes pour faire pétiller
Innovations et savoir-faireLes Sybarites vous invitent à découvrir le nouveau visage du Jacob’s : la référence gastronomique incontournable du Condroz liégeois.
Après un changement de propriétaires, le Jacob’s s’offre une renaissance vivante et dynamique, mêlant savoir-faire traditionnel et touches d’innovation.
Haute gastronomie au CorinthiaIl est des lieux qui marient l’excellence avec une telle aisance qu’on en sort inspiré et repu d’émotions. Le Palais Royal, niché dans l’écrin du Corinthia, en est l’incarnation parfaite. Bien qu’il n’affiche pas encore d’étoile Michelin, il en rayonne la lumière, porté par le talent fulgurant
Ballymaloe Foods est l’entreprise de la famille Hyde originaire du comté de Cork dans le sud de l’Irlande. A l’origine producteurs de tomates et propriétaires d’un restaurant étoilé, les membres de la famille ont développé une large gamme de Relish% : des sauces froides adaptées à de nombreux plats, dont
Prêt à faire vibrer vos papilles cet été ? La saison des barbecues est là, et c’est le moment parfait pour découvrir ou redécouvrir le bœuf irlandais, un véritable trésor de la nature, élevé dans le respect de l’environnement et du bien-être animal. Imaginez une viande d’une qualité exceptionnelle, issue
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Le gin qui voyage, surprend et envoûte ! Préparez-vous à embarquer pour une aventure gustative hors du commun avec le gin signé The Shed Distillery, une véritable pépite irlandaise née de la passion et de l’audace de PJ Rigney. Ce voyageur dans l’âme, qui a parcouru le monde avant de
Les nouvelles adresses incontournables de la bistronomieCabourg séduit les épicuriens par son art de vivre, son architecture Belle Époque et désormais par une scène bistronomique en pleine effervescence.
Art de vivre et convivialitéDans le quartier animé du centre de Cabourg, à proximité du cinéma, la nouvelle adresse « Aroma » attire toutes les convoitises.
L’établissement est né de la rencontre entre deux passionnés, Victor et Guillaume, qui ont donné vie à leur rêve commun.
Là où le temps s’arrêteJe pousse la porte d’un mythe. Ici, dans les Jardins du Casino, le murmure des vagues et l’écho des pas de Marcel Proust composent la bande-son d’un séjour hors du temps. Le Grand Hôtel de Cabourg, majestueux, fait face à la mer comme un veilleur d’élégance
Trois décennies d’excellence au service du caviar d’exception Dans le paysage gastronomique belge, certaines maisons s’érigent en véritables institutions, gardant jalousement les secrets d’un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Caspian Tradition, qui célèbre cette année ses trente ans d’existence, incarne parfaitement cette quête d’excellence dans l’univers aussi complexe
Ce site s’adresse aux amoureux de la vie et à ce qu’elle a de plus beau à nous offrir, à savoir, la joie, le bien-être et le partage, entre amis, en amoureux ou en famille. C’est sans conteste la gastronomie qui permet les plus beaux échanges. Les endroits d’exception proches ou lointains où l’on se retrouve sont un plus indéniable.
Epicuriens de naissance, gastronomes, journalistes et passionnés par les hôtels d’exception, nous collaborons ensemble depuis plus d’une décennie. C’est comme cela qu’est née l’idée de partager avec vous nos plus belles découvertes et c’est de cette façon que le site Des Sybarites est né.
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Ghislaine Horenbach & Michel Jonet.
