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Bocconi
Le génie de la simplicité selon Fulvio PierangeliniÀ deux pas de la Grand-Place, au cœur de l’Hôtel Amigo, le Bocconi déploie l’élégance italienne dans ce qu’elle a de plus authentique : la générosité, la simplicité et la justesse des saveurs.
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Hôtel Amigo
Charme surréaliste à deux pas de la Grand-PlaceÀ Bruxelles, à quelques mètres seulement des pavés dorés de la Grand-Place, l’Hôtel Amigo déploie toute l’élégance feutrée du groupe Rocco Forte. Ici, l’hospitalité n’est pas une formule mais un art.
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Le Rallye des Autos
La légende redémarre à Uccle Il a connu mille vies : relais de poste, club de billard où Raymond Ceulemans faisait des merveilles, bistrot de quartier et QG des amoureux de vieilles mécaniques. Aujourd’hui, le Rallye des Autos reprend la route, flambant neuf mais fidèle à son âme d’antan.
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Kruisherenhotel
Héritage sacré et audace moderneImaginez un monastère gothique du XVe siècle, où jadis résonnaient les psaumes des moines, transformé en hôtel cinq étoiles design… Voilà le Kruisherenhotel, joyau de la famille Oostwegel, qui a su donner une nouvelle vie à ces pierres séculaires.
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La cuvée du mois – par Pur Jus
Herbes Rouges – Domaine des Balmettes Chaque mois, Justine de Pur Jus vous fait découvrir son vin coup de cœur. Une bouteille choisie avec envie et plaisir, pour le partager avec vous comme avec des amis autour d’une table. Un rendez-vous tout simple pour parler de vins naturels qui donnent envie, et surtout de belles…
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Château d’Urspelt, le resto
L’expérience des Sybarites Le Club des Sybarites, cercle d’épicuriens passionnés de gastronomie et de découvertes authentiques, aime créer des expériences exclusives où la curiosité et le plaisir du goût se rejoignent. C’est dans cet esprit qu’a été organisée une visite de dégustation au Château d’Urspelt, véritable joyau niché au cœur du Luxembourg. En 2005, ce…
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Naow Festival
Poésie sur l’eau, une soirée inoubliable avec l’étoilé Hors-Champs À Jambes, le temps d’une soirée au Naow Festival, le chef étoilé Stéphan Jacobs et son épouse Aurélie Leempoel ont quitté leurs murs pour transformer leur Foodtruck Hors-Champs en restaurant éphémère. Dressé en plein air sur la Meuse, devant 150 spectateurs privilégiés, les convives ont savouré…
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LA RESTAURATION ET L’HOTELLERIE DE REFERENCE
L’ouvrage qui manquait, totalement inédit par sa richesse et le premier à proposer une telle transversalité dans son contenu, qui va permettre aux managers de terrain et à tous ceux qui se forment aux métiers de l’encadrement et de l’exploitation en hôtellerie-restauration d’avoir enfin un manuel de référence. Le fonctionnement et les procédures opérationnelles de…
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SLIGRO FOOD GROUP
PARTNER IN FOOD L’automne approche et chez Sligro nous le célébrons avec enthousiasme ! En tant que partenaire food, nous sommes là pour vous tout au long de l’année. Nous adaptons notre offre à chaque saison, avec de l’inspiration, des produits adaptés et un service personnalisé. À l’occasion de l’arrivée de l’automne, nous organisons des…
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L’Art de l’Ivresse
Dans L’Art de l’ivresse, le philosophe Laurent de Sutter nous entraîne dans un voyage vibrant au cœur de ce vertige millénaire qu’est l’ivresse. Ni simple apologie de la boisson ni sermon moral, son essai scrute cet état « hors de soi » qui, de tout temps et sous toutes les latitudes, a libéré les imaginaires.…