Escapades
Les nouvelles adresses incontournables de la bistronomieCabourg séduit les épicuriens par son art de vivre, son architecture Belle Époque et désormais par une scène bistronomique en pleine effervescence.
« Croire que le monde est un lieu de délices où l’on ne doit avoir que du plaisir, c’est la rêverie d’un sybarite »
VOLTAIRE
Nos derniers articles
Escapades
Art de vivre et convivialitéDans le quartier animé du centre de Cabourg, à proximité du cinéma, la nouvelle adresse « Aroma » attire toutes les convoitises.
L’établissement est né de la rencontre entre deux passionnés, Victor et Guillaume, qui ont donné vie à leur rêve commun.
Escapades
Là où le temps s’arrêteJe pousse la porte d’un mythe. Ici, dans les Jardins du Casino, le murmure des vagues et l’écho des pas de Marcel Proust composent la bande-son d’un séjour hors du temps. Le Grand Hôtel de Cabourg, majestueux, fait face à la mer comme un veilleur d’élégance
Produits
Trois décennies d’excellence au service du caviar d’exception Dans le paysage gastronomique belge, certaines maisons s’érigent en véritables institutions, gardant jalousement les secrets d’un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Caspian Tradition, qui célèbre cette année ses trente ans d’existence, incarne parfaitement cette quête d’excellence dans l’univers aussi complexe
Restos
L’adresse confidentielle de Régis AlexandreDans l’écrin discret de l’Avenue de Namur à Ciney, le restaurant « Le Rempart » s’impose comme une halte gastronomique incontournable. Ce restaurant intimiste, limité volontairement à douze couverts, constitue le théâtre d’expression du chef Régis Alexandre, dont le parcours atypique mérite l’attention.
Escapades
L’âme d’un lieu, le rêve d’un couple Au cœur du Brabant wallon, une adresse confidentielle réinvente l’hôtellerie de charme. Entre jardin onirique et intérieurs délicats, l’Hôtel Koru cultive le luxe discret et l’authenticité. Visite guidée d’un refuge où le temps s’arrête.
Restos
NOUVELLE PÉPITE DU CHÂTELAIN Attention gourmets et épicuriens bruxellois : une nouvelle adresse fait parler d’elle dans le très prisé quartier du Châtelain ! Le Must, ce restaurant-wine bar fraîchement éclos, est déjà sur toutes les lèvres. Et pour cause ! Derrière cette audacieuse aventure se cachent deux passionnés au
Escapades
Un Nouveau Sanctuaire de Luxe et de Bien-Être au Cœur du LuxembourgDans l’écrin verdoyant du nord du Luxembourg, à la frontière Belgo -Luxembourgeoise, le groupe Lamy nous dévoile sa dernière création architecturale et hôtelière : l’Hôtel Anatura. Un établissement qui promet de redéfinir l’expérience hospitalière haut de gamme, alliant élégance,
Escapades
Symphonie Gastronomique au Cœur du Luxembourg Dans l’écrin architectural de l’Hôtel Anatura, Sensa s’impose comme bien plus qu’un simple restaurant. C’est le laboratoire créatif d’Yves Mattagne, chef doublement étoilé dont la réputation dépasse largement les frontières du Luxembourg et de la Belgique.
Hôtels
Corinthia Brussels Grand Hotel Astoria
Renaissance d’une légende À l’angle de la Rue Royale, près du quartier Notre Dame aux Neiges, un joyau de la Belle Époque a retrouvé son éclat d’antan. Le Grand Hotel Astoria, commandé par décret royal en 1910 et conçu par l’architecte Henri Van Dievoet, renaît aujourd’hui sous le nom de
Partenaires
Une solution mobile révolutionnaire présentée à Horecatel Lors du salon Horecatel à Marche, Eddy Croes, Managing Director de la société Winterhalter, a présenté une avancée technologique majeure sur le stand de la société Bruyerre, une station de lavage mobile, flexible et plug-and-play, conçue pour le nettoyage et le séchage rapides
Restos
Un Lieu Unique, Une Cuisine AuthentiqueDepuis 20 ans, le restaurant Un Temps Pour Soi, situé à Villers-le-Bouillet, s’impose comme un restaurant où l’on prend le temps de savourer des plats soigneusement préparés, dans une atmosphère à la fois chaleureuse et apaisante.
Produits
Quand Jean Galler sublime le whisky en pâtisserie Jean Galler, maître chocolatier et pâtissier, repousse les frontières de la gourmandise avec son baba au rhum réinventé, où le whisky remplace le traditionnel rhum. Ce dessert, subtil mélange de moelleux et de caractère, incarne la parfaite alliance entre la pâtisserie et
Produits
Jeanette Van der Steen : Un engagement pour l’excellence et la durabilité Une grande nouvelle pour le vignoble belge, le Pinot Gris Barrique 2022 de Château Bon Baron, situé à Dinant, vient de remporter un CARLO Wine Award pour sa production durable ! Ce prix prestigieux distingue les vins qui
Escapades
Maison de PassionGrands fans du chef Pierre-Alain Delaby, les Sybarites ont pris beaucoup de plaisir à vous relater leur expérience gastronomique vécue au Mathurin à Saint-Valery-en-Somme. Une décennie plus tard, l’aventure du chef Delaby continue avec l’ouverture de son nouvel établissement : La Léontine.
Escapades
Regain Balmoral, En ville & Gîte Boutique
Un art de vivre Située dans le cadre prestigieux de Spa Balmoral, la Maison Regain est bien plus qu’une simple adresse de décoration : c’est une véritable référence pour ceux qui recherchent une approche personnalisée et raffinée de l’aménagement intérieur.
Restos
Chronique d’une Table d’ExceptionPerché aux abords de l’Erdre, le Manoir de La Régate n’est pas seulement une table étoilée, mais aussi un lieu chargé d’histoire, où la passion culinaire se transmet de génération en génération. Sous la houlette de Mathieu et Anne-Charlotte Pérou, ce manoir de caractère offre une expérience
Hôtels
L’élégance intemporelleNiché au cœur des montagnes valaisannes, le Grand Hôtel Bella Tola est bien plus qu’une simple adresse de villégiature, c’est une invitation au voyage dans le temps, un écrin d’authenticité qui perpétue l’art de recevoir en terres suisses. Classé monument historique, cet établissement distille le charme et l’élégance des
Partenaires
Talents of Spirits – le 1er whisky européen
Depuis toujours, Les Sybarites s’engagent à vous faire découvrir des expériences uniques et raffinées. Aujourd’hui, nous sommes fiers de vous présenter nos nouveaux partenaires : Talents of Spirits, créateurs du premier véritable whisky européen. Cette collaboration sans précédent entre deux maîtres-distillateurs de renommée mondiale, Patrick Van Zuidam et Etienne Bouillon,
Escapades
Elegance, hospitalité et saveurs uniques au cœur de ParmeC’est au début des années 1900 qu’est né le le Palazzo Vighi, un élégant complexe hospitalier situé au cœur de la ravissante ville de Parme et entouré d’un jardin luxuriant.
Merci à nos partenaires
Ce site s’adresse aux amoureux de la vie et à ce qu’elle a de plus beau à nous offrir, à savoir, la joie, le bien-être et le partage, entre amis, en amoureux ou en famille. C’est sans conteste la gastronomie qui permet les plus beaux échanges. Les endroits d’exception proches ou lointains où l’on se retrouve sont un plus indéniable.
Epicuriens de naissance, gastronomes, journalistes et passionnés par les hôtels d’exception, nous collaborons ensemble depuis plus d’une décennie. C’est comme cela qu’est née l’idée de partager avec vous nos plus belles découvertes et c’est de cette façon que le site Des Sybarites est né.
Pour que votre quotidien se transforme en voyage perpétuel.
Suivez-nous…
Ghislaine Horenbach & Michel Jonet.