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La Maison Méert
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Lola
Valeur sûre du Sablon. Dans une ville comme Bruxelles, face à l’abondante offre de l’Horeca, il est légitime de s’interroger sur le meilleur restaurant ou la meilleure brasserie ? La réponse n’est pas simple, car au vu de la profusion des genres, bien malin celui qui sera capable de placer une excellente trattoria, devant un…
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Événement Table M
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Le Couvent des Minimes
Entre modernité et histoire.Hôtel d’exception, installé au sein d’un ancien couvent datant du XVIIe siècle, le Couvent des Minimes vous accueille dans son cadre unique et enchanteur. Difficile de ne pas être séduit par l’alliance parfaite entre la préservation de l’architecture d’époque et les aménagements modernes.
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J’adore Manger
Pascale Naessens propose une approche alimentaire saine et équilibrée tout en privilégiant le plaisir de la nourriture. Le propos du livre met l’accent sur le fait qu’il est possible de se faire plaisir en mangeant, sans prendre de poids et en restant en bonne santé. Depuis plusieurs années, Pascale fait la promotion d’une manière de…
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Un dîner entre amis
Baudouin Roberfroid, Traiteur « sur mesure » Baudouin Roberfroid est un traiteur liégeois de renom, spécialisé dans les réceptions sur mesure et les événements VIP. Installé à Seraing (en Belgique), son atelier est le lieu où les chefs et le personnel préparent les menus élaborés pour les rencontres les plus prestigieuses.
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Maison Snyders : Menu Sybarites
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Pierre Leclercq – Historien de la gastronomie
Historien passionné par l’alimentation et la gastronomie, Pierre Leclercq a créé « Le Petit Lancelot », un service traiteur, centre de recherche et diffuseur de savoir dans le domaine de l’histoire de l’alimentation et de la gastronomie. « Le Petit Lancelot » propose des cycles de conférences-dégustations sur l’histoire culinaire en Belgique, en France et en Suisse.…
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Imperial Palace Hôtel Annecy
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Domaine de Rymska
