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Le Gault&Millau des vins belges et les Belgian Wine Awards 2023

Le lundi 26 juin, au Steigenberger Icon Wiltcher’s Hotel à Bruxelles, le tout premier Guide des vins belges du Gault&Millau a été présenté à des membres de la presse belge et internationale. Ce guide met en avant les meilleurs vins des domaines viticoles de Belgique et vise à devenir une référence dans le monde du…
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La Roseraie

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Aspria Royal La Rasante

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Menu Années Folles aux Comtes de Champagne

Le premier repas gastronomique historique organisé par les Sybarites fût une réussite ! Une soirée mémorable, orchestrée par Pierre Leclercq et le chef Alain Crudenaire, qui nous ont offert une expérience immersive, un voyage dans le temps, où les convives ont été transportés dans l’effervescence des années folles. De la conférence apéritive aux mets somptueux…
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Guide annuel des chocolatiers Gault&Millau

Pour la septième fois, Gault&Millau présente sa sélection des meilleurs chocolatiers dans son « Guide annuel des chocolatiers ». De manière totalement indépendante et objective, sans intérêts ni préjugés, chaque article a été retenu, à l’aveugle, sur base d’éléments visuels et gustatifs : au fil des pages, on se rend compte du sérieux qui a présidé à…
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Guide des vins belges 2023

La deuxième édition du Guide des Vins belges répertorie, note et commente les productions de soixante producteurs, représentés par près de 190 échantillons proposés à un jury de dégustateurs professionnels. Les deux auteurs du guide, Baudouin Havaux et Dirk Rodriguez, estiment que cette seconde édition de leur ouvrage vient confirmer le fait que les pionniers, et…
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Le Compostelle

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Les Épicuriales 2023

Partenaires des Épicuriales, les Sybarites étaient au rendez-vous pour ce bel événement gastronomique qui se tenait dans le très agréable parc de la Boverie. L’édition 2023 fût particulièrement réussie. Incités par la qualité des participants et ravis par une météo enchanteresse, les visiteurs sont venus nombreux. Les Sybarites ont clôturé les festivités lundi soir chez…

