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La Brasserie de Rochehaut
La salle de BrassageLa Brasserie se veut sans secrets : la salle de brassage est intégrée dans le restaurant, en toute transparence, et chacun peut venir poser ses questions. Un circuit en cinq étapes permet en effet de suivre l’ensemble du processus, de la fermentation à la mise en bouteille, sur les deux niveaux du bâtiment.
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L’Épisode
L’artisanat culinaire au service du terroirJordan Boreux, est un jeune chef émérite et passionné. Il inscrit son nom de manière remarquable dans le paysage gastronomique ardennais avec son restaurant « L’Épisode ». Issu d’une lignée de restaurateurs renommés, la cuisine fait partie de son ADN. Cependant, ce n’est qu’à l’âge de 14 ans que sa passion pour…
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Le Herve… Bien plus qu’un Fromage
Un livre-témoignage J’avoue ne pas avoir résisté à une certaine fascination face à cet ouvrage de Fabienne Effertz qui nous fait découvrir toute l’histoire du Herve, mais également ses traditions et son ancrage sociétal. Cette transmission s’effectue à travers les portraits d’une communauté d’anciens acteurs d’un monde en voie de disparition : les fermiers et fromagers acteurs…
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Valérie Pineau-Valencienne.
Née en 1965, Valérie Pineau-Valencienne, se révèle comme une personnalité riche, façonnée par des expériences aussi déterminantes que variées. Son dernier ouvrage, « Belles à tout prix, » publié chez Albin Michel en juin 2023, dévoile son talent pour la comédie policière et sa capacité à explorer les profondeurs de l’âme humaine. L’auteure, déjà reconnue pour son…
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La Villa d’Olne
Une Parenthèse Luxueuse au Cœur de la Nature.Située à proximité du coeur de la ville de Spa, la Villa d’Olne se présente comme une perle rare parmi les hébergements de la région. Cette propriété d’exception offre une expérience unique, où le luxe, la détente et la nature se conjuguent harmonieusement.
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Frasca
Sortie bruxelloise au Frasca pour les Sybarites. Viva la Pasta viva l’Italia !
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Pop Up à la Villa d’Olne.
Les Sybarites étaient au dernier Pop Up de la Villa d’Olne, au programme, musique (merci aux 2ZESS), gastronomie, brunch du dimanche à Barisart, rencontres, échanges, retrouvailles, joies du Spa, promenade en forêt… bref un week-end parfait !
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Pop Up Villa D’olne
Les Sybarites ont vécu en live Le Pop Up de la Villa d’Olne, au programme musique, gastronomie, rencontres, retrouvailles, brunch du dimanche à Barissart, balades en forêt et joies du Spa, en résumé, un week-end tout simplement parfait…
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Ecailler de Liège
Les origines.Dans les années 1970, Robert Lesenne, l’enfant terrible de la gastronomie liégeoise, est à la tête de six ou sept restaurants dans la région liégeoise. Célèbre par son sens de la créativité, il régne sur sa « galaxie », entouré de professionnels de talent. Parmi ceux-ci, Eddy Deketelaere, âgé d’une vingtaine d’années se distingue en prenant…
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Villa Calicantus
Une Histoire Racontée par le Terroir. Le propriétaire, c’est Daniele Delaini, de la Villa Calicantus, située dans la province de Vérone, en Vénétie. Nichée sur les collines de Bardolino, à deux kilomètres du lac de Garde, la propriété de 8 hectares est entourée d’oliviers et de petits bois.