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Des légumes, du sel et des braises
Cet ouvrage propose des recettes végétariennes se composant de peu d’ingrédients et faciles à préparer. Les légumes et herbes y sont mis à l’honneur. Le sel y est indispensable. La cuisson, à l’origine sur des braises, permet quant à elle de développer une multitude de nuances de saveurs, de transformer et de sublimer les aliments.…
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Le Manoir de La Régate
Chronique d’une Table d’ExceptionPerché aux abords de l’Erdre, le Manoir de La Régate n’est pas seulement une table étoilée, mais aussi un lieu chargé d’histoire, où la passion culinaire se transmet de génération en génération. Sous la houlette de Mathieu et Anne-Charlotte Pérou, ce manoir de caractère offre une expérience gastronomique unique, alliant l’authenticité de…
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Grand Hôtel Bella Tola
L’élégance intemporelleNiché au cœur des montagnes valaisannes, le Grand Hôtel Bella Tola est bien plus qu’une simple adresse de villégiature, c’est une invitation au voyage dans le temps, un écrin d’authenticité qui perpétue l’art de recevoir en terres suisses. Classé monument historique, cet établissement distille le charme et l’élégance des hôtels de la fin du…
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Talents of Spirits présente le Whisky IOTA chez les JRE
À l’occasion d’une rencontre exceptionnelle, Talents of Spirits, l’ambassadeur des spiritueux d’exception, a eu l’honneur de présenter le whisky IOTA aux convives présents. « Talents of Spirits » est une initiative innovante qui rassemble les talents de deux maîtres distillateurs européens, Étienne Bouillon (Belgique) et Patrick Van Zuidam (Pays-Bas). Leur objectif commun est de créer des spiritueux…
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Lancement du Premier Whisky Européen « Iota »
Un événement unique à l’Hôtel Amigo Le prestigieux cadre de l’hôtel Amigo à Bruxelles fut le théâtre d’un événement historique pour les amateurs de whisky : la présentation d’ »Iota », le premier d’une collection de whiskies authentiquement européens. Dans une atmosphère conviviale et élégante, les invités découvrent le fruit d’une collaboration inédite entre deux géants de…
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Présence du Club des Sybarites chez Sligro
Ce 12 septembre 2024, les Sybarites étaient présents chez Sligro, à l’occasion de la grande soirée networking, organisée par la Fédération Walhardent. Cette association favorise les échanges entre entrepreneurs, commerçants et professionnels de la région liégeoise, avec en toile de fond, la valorisation de la richesse culturelle de la ville de Liège. Dès 18h30, verre…
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EATALY
LA CUISINE ITALIENNE CONTEMPORAINE Enfin la traduction française de ce magnifique livre de cuisine italienne ! Si vous n’avez pas été en Italie ou aux Etats-Unis depuis longtemps il y a peu de chances que vous connaissiez Eataly. Pourtant cette chaine de magasin spécialisée en gastronomie italienne est un paradis pour les gourmets. Que ceux-ci…
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Grand Hôtel de Parme
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Highland Games et Whiskies d’Exception au Château de Waroux
Le samedi 24 août, , le Château de Waroux a accueilli un événement inédit combinant les célèbres « Highland Games » écossais et une dégustation de whiskies organisée par le Whisky Club Waroux. Sous un soleil radieux, malgré une brève averse en fin de journée, les amateurs de whisky ont pu découvrir une variété de single malts,…
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Dinner in the Sky
Quand le ciel se transforme en « Table Gourmande » David Ghysels et son équipe repoussent les limites de l’expérience gastronomique avec l’audacieux concept, « Dinner in the Sky ». Imaginez-vous à 50 mètres au-dessus du sol, savourant un délicieux repas en profitant d’une vue à couper le souffle. Chaque dîner offre une interaction directe et unique entre…