Les Cheffes Inspirantes de 2024
L’Excellence Féminine à l’Honneur
Le Club des Sybarites est fier de soutenir avec enthousiasme le mouvement des Lady Chefs, qui célèbre et promeut le talent des femmes dans la gastronomie belge. Le lundi 14 octobre 2024, au Concertgebouw de Bruges, la cérémonie de clôture de l’édition Lady Chef of the Year a honoré des cheffes exceptionnelles, marquant un tournant décisif pour l’avenir de la cuisine en Belgique.
La présidente du jury, Femke Vandevelde, a souligné l’importance de cette reconnaissance : « Bien que, dans un monde idéal, les prix spécifiques aux femmes seraient superflus, les chiffres montrent que moins d’un quart des chefs professionnels dans le monde sont des femmes. Tant que ce chiffre restera aussi bas, il est essentiel de mettre en lumière les cheffes talentueuses qui s’investissent dans l’horeca. »
Cette année, quatre prix distincts ont été décernés, une première dans l’histoire du concours, afin de reconnaître la diversité des talents féminins dans plusieurs catégories.
- Lize Willems, élue Lady Chef of the Year 2024, est la cheffe du restaurant Ma Marraine à Tongres. Sa cuisine raffinée et créative a conquis le jury et témoigne de son dévouement à l’excellence.
- Laurence De Smet, récompensée comme Lady Chef One to Watch 2024 by Palux, est sous-cheffe au renommé Hof van Cleve à Kruisem, où elle apporte une touche novatrice et une précision impressionnante à la haute gastronomie.
- Elin Vandenbroucke, couronnée Lady Chef Rookie 2024 by Bidfood, est une étudiante de l’école Spermalie. Sa passion et son talent prometteur annoncent une brillante carrière à venir dans l’univers culinaire.
- Slava Tcherbak, lauréate du Lady Chef Public Prize 2024, régale les convives au restaurant Fleur de Sel à Comines. Élue par le public, elle représente l’alliance de la créativité et de la proximité avec sa clientèle.
Depuis 1991, le concours Lady Chef of the Year vise à récompenser l’excellence, l’innovation et le leadership des femmes dans la scène gastronomique belge.
Le Club des Sybarites, fidèle à ses valeurs de soutien à la créativité culinaire et à l’égalité des chances, se réjouit de contribuer à la reconnaissance de ces cheffes inspirantes. En soutenant cette initiative, nous célébrons un avenir où le talent féminin trouvera toujours sa place à la table de la gastronomie, éclairant la voie pour les générations futures.
Avec optimisme et conviction, les Sybarites salue ces cheffes et continue d’œuvrer pour un monde gastronomique où chacun pourra briller à sa juste valeur.