En 2015, elle a même été couronnée d’un 15/20 au Gault&Millau.
Après cette belle aventure, Jean-Luc a décidé de se consacrer à “La Bistronomie M”, un restaurant plus informel bien que tout aussi savoureux, situé près de la place de Wanze. Ambiance décontractée et convivialité sont les maitres-mots du lieu.
Créativité & Savoir-Faire
La carte riche et variée propose un lunch & un plat du jour, on y retrouve aussi les grands classiques comme les moules, le filet américain, les boulets, ainsi qu’un menu tout homard.
Jonathan, un des fils de Jean-Luc propose également les mini dégustations bistronomiques de Jona et ses inspirations surprises en 6 et 7 services.
Pour la petite histoire, Jonathan a participé à Objectif Top Chef, l’émission culinaire animée par Philippe Etchebest. Une expérience enrichissante dont l’incitateur n’est autre que Charles Gantois ex Top Chef , venu rejoindre Jonathan en cuisine.
Avis aux casaniers
Un service traiteur est également assuré pour vous permettre de déguster les délicieuses préparations de la Bistronomie M à domicile !
La Table M
Le Scoop : Jean-Luc a décidé de rouvrir “La Gastronomie du Mayeur” avec une cuisine gastronomique française, émaillée de quelques touches d’inspiration asiatique.
L’établissement s’appellera dorénavant « La Table M ».
En famille
On va y retrouver les deux fils de Jean-Luc, Jonathan en cuisine et Christopher en charge de la direction de la salle.
Les clients se verront proposer une cuisine de qualité aux saveurs originales, des plats préparés avec des produits de grande qualité dans un cadre élégant et raffiné, le tout agrémenté d’une superbe terrasse avec vue sur la propriété et le plan d’eau…
Les spécialités du chef incluent le homard bleu, le ris de veau et la sole de la mer du nord. Pour vous donner l’eau à la bouche, n’hésitez pas à consulter le menu ci-dessous.
