Tout le monde connaît Jean-Philippe Darcis , boulanger, pâtissier et chocolatier verviétois.
En compagnie de son ami, Nicolas Gaspard, journaliste radio pour Nostalgie, Chérie et reporter de terrain habitué des interviews d’artistes, ils signent ensemble leur troisième ouvrage.
Cet opus sucré est truffé de recettes gourmandes reliées aux souvenirs d’enfance de 35 artistes belges bien connus.
Nous pouvons percer ainsi le secret de certaines préparations familiales comme les crêpes Comédie française chez Lara Fabian, la mousse au chocolat chez Lio, la tarte aux pommes chez Patrick Ridremont… ou partager avec Salvotore Adamo son souvenir nostalgique de la glace au lait d’amande du marchand de glace de sa Sicile natale.
Mes préférées …
Notre regrettée Annie Cordy, affectionnait, le baba au rhum, Pierre Kroll, le lacquemant et Philippe Geluck, les Melo Cakes…
Nicolas Gaspard, Jean-Philippe Darcis, Jean-Jacques De Neyer.
Paru à La Renaissance du Livre