Valeur sûre du Sablon. Dans une ville comme Bruxelles, face à l’abondante offre de l’Horeca, il est légitime de s’interroger sur le meilleur restaurant ou la meilleure brasserie ? La réponse n’est pas simple, car au vu de la profusion des genres, bien malin celui qui sera capable de placer une excellente trattoria, devant un…