La collection de whiskies de BELGIAN OWL s’agrandit.
BELGIAN OWL, la célèbre distillerie belge de whisky, surprend une fois de plus les amateurs avec l’ajout de nouvelles expressions à sa collection. Cette fois-ci, la distillerie s’est associée aux Cafés Charles Liégeois pour créer un whisky Single Malt de 5 ans avec une finition café, offrant une expérience de dégustation unique.
Des notes de dégustation uniques.
La nouvelle expression, baptisée “The Belgian Owl 5Y – Thematic Serie – Coffee Spirit Cask Finish”, promet aux afficionados de la marque une expérience de dégustation riche et captivante. Au nez, on retrouve des arômes envoûtants de vanille, de miel, de fruits secs, de gingembre confit et de parfums citronnés qui se mêlent harmonieusement. En bouche, le whisky révèle une vivacité éclatante, avec une réduction à 46% qui met en valeur les fruits secs et la rondeur du miel. Une deuxième facette plus énergique apporte des notes d’écorces de citron et de gingembre, tandis que la présence des fèves de café offre une sensation grasse, maturée et légèrement cacaotée. La finale est marquée par une amertume rappelant un espresso, avec une note terreuse et lactique intrigante.
Une collaboration innovante.
La distillerie BELGIAN OWL est réputée pour son esprit innovant, et cette collaboration avec les Cafés Charles Liégeois en est un exemple. Réunissant l’expertise du whisky et du café, ces deux marques liégeoises ont créé un whisky unique en son genre, repoussant les limites de l’expérimentation gustative. Les fûts utilisés pour la finition ont déjà contenu un spiritueux de café, et les fèves biologiques et Fairtrade ‘Arabica Blue Mountain’ de la République du Congo apportent une touche distinctive à cette expression.
Une édition limitée pour les passionnés.
Seuls 1 000 exemplaires de cette « édition collector » seront disponibles, offrant ainsi une opportunité rare aux amateurs de whisky de découvrir cette création originale. Les premiers chanceux auront la possibilité d’acheter cette édition limitée à la distillerie elle-même ou dans les principaux magasins de whisky de Belgique. Cette édition nouvelle témoigne de la passion et de l’engagement de BELGIAN OWL à repousser les frontières de la dégustation et à offrir des expériences parallèles aux amateurs de whisky.
