Des ingrédients single origin d’Indonésie, au cœur de la création culinaire
ORIGINE n’est pas un simple fournisseur d’ingrédients. C’est un partenaire engagé qui relie les chefs, artisans et marques alimentaires aux terroirs indonésiens les plus remarquables, avec une exigence rare de pureté, de traçabilité et d’authenticité.
Le meilleur de l’Indonésie, sans compromis
ORIGINE rassemble une sélection d’ingrédients naturels single origin, issus de terroirs précisément identifiés en Indonésie. Chaque produit exprime une origine, un climat, un sol et un savoir-faire agricole transmis localement. Aucun mélange, aucun ajout : une approche clean-label qui respecte l’intégrité aromatique des matières premières.
Une gamme pensée pour les professionnels
La gamme ORIGINE répond aux exigences de la restauration, de la pâtisserie, de la chocolaterie, de la mixologie et du développement produit. Les ingrédients sont disponibles en entier, moulus, en extraits ou en poudres atomisées, pour s’adapter à tous les usages professionnels.
Les grands classiques indonésiens
- Vanille
- Cannelle
- Clous de girofle
- Muscade
- Gingembre
- Café
Les goûts contemporains et créatifs
- Pandan
- Ube
- Curcuma
- Butterfly Pea
Des ingrédients précis, expressifs et constants, conçus pour nourrir l’inspiration et la créativité.
Une présence directe à l’origine
Depuis plusieurs décennies, ORIGINE travaille en lien étroit avec des communautés agricoles indonésiennes. Grâce à ses propres installations à Bali, chaque étape est maîtrisée : sélection des matières premières, récolte, séchage, tri, mouture, extraction et conditionnement. Cette proximité garantit une qualité régulière, une traçabilité totale et une relation durable avec les producteurs.
ORIGINE EU : l’Indonésie à portée des professionnels européens
Avec la création d’ORIGINE EU à Aubel en 2024, les ingrédients ORIGINE sont désormais disponibles plus rapidement pour le marché européen. Cette implantation permet des livraisons fluides, une disponibilité maîtrisée et un accompagnement commercial adapté aux besoins du foodservice, de l’artisanat et du retail spécialisé.
Des solutions sur mesure et Private Label
ORIGINE propose également un service complet de Private Label, destiné aux enseignes, distributeurs et marques alimentaires souhaitant développer leurs propres gammes, notamment d’extraits et de pâtes de vanille. Grâce à son unité de conditionnement et d’embouteillage à Bali, ORIGINE assure cohérence, qualité et flexibilité.
La gamme de poudres atomisées en Private Label constitue une réponse innovante aux attentes actuelles : concentration aromatique élevée, grande stabilité et facilité d’usage pour des applications sucrées, salées ou liquides.
Pour découvrir ce que sont les poudres atomisées et comprendre comment elles peuvent transformer vos créations et votre business, ORIGINE vous invite à les contacter ou à suivre leurs actualités sur LinkedIn.
ORIGINE et le Club des Sybarites partagent une même conviction : l’origine est la première source du goût.
LinkedIn : @originenaturals
