Vivez l’expérience unique de Dinner in the Sky à la butte du Lion de Waterloo !
Vous n’avez pas encore tenté l’aventure ? Il est temps de vous laisser emporter par cette expérience hors du commun, comme les Sybarites l’ont vécue lors de la session du chef Wout Bru, (Le Grand Verre & Wagyu à Durbuy).
Imaginez-vous suspendu dans le ciel, avec une vue à couper le souffle dans un cadre chargé d’histoire, sur fond d’ambiance élégante et conviviale…
Le Menu
On commence les festivités au sol avec deux amuses bouche, accompagnés d’un Champagne Laurent Perrier, parce que les bulles c’est fun et que ça grise les éventuels stressés par la montée dans les airs…
Puis c’est le départ, accompagné d’une ambiance musicale décoiffante qui nous fait oublier la terre ferme, pour un moment suspendu au propre comme au figuré.
Au menu, quatre services d’exception, préparés avec passion par Wout Bru et son équipe de choc. Pour commencer les festivités, un toast beurré, généreusement garni de caviar « Caspian tradition », un caviar d’exception ! Wout nous fait part de ce choix à la fois simple mais efficace, car les produits de cette qualité n’ont pas besoin d’artifices, c’est l’authenticité qui leur sied le mieux. Après cette bouchée magique, on savoure la roulade de Crabe Royal, Loup de mer, crème aigre et fruit de la passion, on poursuit avec le cabillaud, bouillon van Dashi et poireau confi suivi de la Poularde de Bresse, millefeuille de pomme de terre, jus aux herbes vertes. Et pour terminer en apothéose, la célèbre Pinacolada revue et corrigée, un nectar et un voyage sensoriel totalement abouti !
Love is in the air
Si vous cherchez une aventure culinaire qui vous élève, une demande en mariage hors du commun … ne manquez pas cette opportunité ! Rendez-vous à la butte du Lion de Waterloo pour vivre cette expérience spéciale, qui restera à jamais gravée. dans votre mémoire.
Merci à Dinner in the Sky pour ces moments suspendus, magiques et hors du temps.