La deuxième édition du Guide des Vins belges répertorie, note et commente les productions de soixante producteurs, représentés par près de 190 échantillons proposés à un jury de dégustateurs professionnels. Les deux auteurs du guide, Baudouin Havaux et Dirk Rodriguez, estiment que cette seconde édition de leur ouvrage vient confirmer le fait que les pionniers, et ceux qui ont suivi en relançant la viticulture belge, étaient des visionnaires.
C’est une consécration qui récompense le travail des vignerons belges, qui incarnent la fierté de la production vinicole nationale. Pour la première fois des vins tranquilles blancs (5), rouges (2) et moelleux (1) rejoignent des vins effervescents (5) sur la plus haute marche du podium. Outre la présentation des 179 vins primés et la description des 60 caves, le guide offre un panorama précis de la situation viticole belge.
Baudouin Havaux et Dirk Rodriguez
Paru chez Vinopres SA/ En vente en librairie ou sur le site Vino.be