La cuisine simple qui fait du bien
Chez les Sybarites, nous aimons les grandes tables, les beaux produits et les recettes qui demandent du temps et du savoir-faire. Mais soyons honnêtes, au quotidien, nous n’avons pas toujours deux heures devant nous… ni l’envie de transformer la cuisine en champ de bataille !
C’est là que le nouveau livre de Pascale Naessens trouve parfaitement sa place.
Une poêle ou un plat allant au four, de bons ingrédients et 80 recettes simples, saines et gourmandes. Du petit-déjeuner au dîner, elle fait la part belle aux légumes, poissons et crustacés, viandes, fruits et, heureusement pour les gourmands, au chocolat.
Depuis plus de douze ans, Pascale Naessens défend une cuisine basée sur des produits authentiques, où plaisir et équilibre vont de pair. Avec ce nouvel ouvrage, elle répond surtout à une réalité : bien manger même lorsque le temps nous manque.
Que les gastronomes se rassurent : nous n’allons pas renoncer aux recettes élaborées, aux petits plats longuement mijotés ni aux grandes tables ! Mais entre deux aventures gastronomiques, une bonne poêle, quelques beaux produits et une recette bien pensée peuvent largement faire notre bonheur.
Moins de temps en cuisine, moins de vaisselle… mais certainement pas moins de gourmandise. Voilà une philosophie du quotidien qui devrait plaire aux Sybarites !
Une seule poêle
Pascale Naessens – Éditions Racine
208 pages – 80 recettes
15 septembre 2026 – Prix : 29,99 €