Cuisine d’auteurC’est grâce à la recommandation de Benoît Neusy, le chef du Chant d’Eole que les Sybarites ont découvert « La Cúpula ». Perché au sommet de l’Hôtel Jardines de Nivaria (5*), face à la plage, ce restaurant gastronomique d’exception propose une cuisine à la créativité sans limite.